Ravintolaturva lattiasta kattoon – Bioturvasopimus kattaa ravintolan tarpeet
Kukaan ei erityisesti halua nähdä kärpäsiä ruokailupaikkojen yhteydessä. Silti emme ylläty niiden läsnäolosta, jos grilli-iltaamme jokunen pyörähtää paikalle. Siinäpä ero onkin tehtävä ammattimaisen ravintola-alan yrityksen ja takapihan grillikodan välille; ammatinharjoittajaa velvoittavat tietyt laatuvaatimukset. Oiva-raportti on työkalu muiden joukossa Ruokaviraston ylläpitämä oivahymy.fi -alusta on ravintoloitsijoille tuttu palvelu, jossa 4:llä onnistumisen tasokkuudella (hymyt) yrittäjän tiloja ja toimia … Continued